Chatham’s Place (Orlando)

Sobre esse restaurante, o que posso dizer é que foi um achado! Localizado entre Little Sand Lake e o Spring Lake, o Chatham’s Place fica em uma praça, bem escondido, e corre o risco de passar despercebido. A fachada não é muito atraente, e por fora o local pode até não encantar, mas não desista, vá em frente!

Os pratos são muito bem preparados e o chef Tony Lopez faz questão de usar ervas, vegetais e frutas orgânicas, que ele mesmo cultiva em uma fazenda particular. O cuidado no cultivo dos ingredientes faz toda a diferença na gustação dos pratos finalizados – uma festa de sabores e frescor no paladar. A apresentação também é leve e elegante.

É um restaurante com toque europeu no meio de Orlando, com toda a bagagem que 20 anos de cozinha aberta oferecem. As reservas são mandatórias.